{"id":123,"date":"2021-08-17T08:03:07","date_gmt":"2021-08-17T06:03:07","guid":{"rendered":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/?p=123"},"modified":"2021-09-08T09:42:32","modified_gmt":"2021-09-08T07:42:32","slug":"restauracja-skarbnica-smakow-krakow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/2021\/08\/17\/restauracja-skarbnica-smakow-krakow\/","title":{"rendered":"Restauracja Skarbnica Smak\u00f3w, Krak\u00f3w"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Funkcja budynku:<\/strong> Gastronomiczna &#8211; restauracja<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lokalizacja:<\/strong> os. Centrum C1, Krak\u00f3w<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zakres prac: <\/strong>Przebudowa i zmiana sposobu u\u017cytkowania lokalu us\u0142ugowego<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rola IEC w procesie inwestycyjnym: <\/strong>Inwestor zast\u0119pczy, Generalny Realizator Inwestycji<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Powierzchnia u\u017cytkowa budynku: <\/strong>256 m2<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zako\u0144czenie inwestycji:<\/strong> 2019 r.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Koszt inwestycji: <\/strong>ok 3&nbsp;700&nbsp;000 z\u0142<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6.jpg\" alt=\"\" data-id=\"124\" class=\"wp-image-124\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6.jpg 1280w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6-200x300.jpg 200w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6-683x1024.jpg 683w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6-768x1152.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica6-1024x1536.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1233\" height=\"735\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7.jpg\" alt=\"\" data-id=\"125\" class=\"wp-image-125\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7.jpg 1233w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7-300x179.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7-1024x610.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica7-768x458.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1233px) 100vw, 1233px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8.jpg\" alt=\"\" data-id=\"126\" class=\"wp-image-126\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8.jpg 1920w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8-300x225.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8-768x576.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica8-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1281\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"127\" class=\"wp-image-127\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1.jpg 1920w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1-300x200.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1-768x512.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica1-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"960\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"128\" class=\"wp-image-128\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica2.jpg 640w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1281\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"129\" class=\"wp-image-129\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3.jpg 1920w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3-300x200.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3-768x512.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica3-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1080\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4.jpg\" alt=\"\" data-id=\"130\" class=\"wp-image-130\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4.jpg 1920w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4-300x169.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4-768x432.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica4-1536x864.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><a href=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1440\" src=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5.jpg\" alt=\"\" data-id=\"131\" class=\"wp-image-131\" srcset=\"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5.jpg 1920w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5-300x225.jpg 300w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5-768x576.jpg 768w, https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/skarbnica5-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/a><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Opis:&nbsp; <\/strong>Lokal u\u017cytkowy U2 znajduje si\u0119 na parterze budynku, b\u0119d\u0105cym cz\u0119\u015bci\u0105 zabytkowego osiedla obszaru Nowej Huty, wybudowanego w latach 1954 \u2013 1958 wg. projektu J. Ingardena. Od lat pi\u0119\u0107dziesi\u0105tych mie\u015bci\u0142a si\u0119 w tym miejscu ksi\u0119garnia Dom Ksi\u0105\u017cki, a od 1990 r. kultowa ksi\u0119garnia \u201eSkarbnica\u201d. W latach dwutysi\u0119cznych \u00f3wczesny w\u0142a\u015bciciel lokalu zamkn\u0105\u0142 od lat dzia\u0142aj\u0105cy sklep i przyst\u0105pi\u0142 do nigdy nie doko\u0144czonego remontu,&nbsp; w wyniku kt\u00f3rego ucierpia\u0142a zabytkowa tkanka architektoniczna.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>W 2017 firma b\u0119d\u0105ca nowym w\u0142a\u015bcicielem lokalu powierzy\u0142a sp\u00f3\u0142ce IEC uzgodnienie z konserwatorem planowanych prac, sporz\u0105dzenie dokumentacji projektowej oraz nadz\u00f3r wykonawczy przebudowy wn\u0119trza i przywr\u00f3cenia dawnej formy witryn.<\/p>\n\n\n\n<p>Miejski konserwator zaakceptowa\u0142 zaproponowan\u0105 now\u0105 funkcj\u0119 gastronomiczn\u0105 lokalu i zaleci\u0142 zrekonstruowanie niekt\u00f3rych historycznych element\u00f3w wystroju wn\u0119trza. Archiwalne fotografie ksi\u0119garni stanowi\u0142y wz\u00f3r i inspiracje przy sporz\u0105dzaniu dokumentacji projektowej przez zesp\u00f3\u0142 IEC.<\/p>\n\n\n\n<p>Restauracja mie\u015bci si\u0119 na 3 kondygnacjach o \u0142\u0105cznej, niewielkiej powierzchni u\u017cytkowej&nbsp; 256 m2. Podzia\u0142 funkcjonalny obejmuje:&nbsp; zaplecze socjalne i magazynowe w cz\u0119\u015bci podziemnej, zaplecze kuchenne, sanitarne i cz\u0119\u015b\u0107 konsumpcyjn\u0105 na parterze oraz dodatkow\u0105 przestrze\u0144 dla go\u015bci na antresoli.<\/p>\n\n\n\n<p>Dokonany zakres prac budowlanych obj\u0105\u0142: zmian\u0119 uk\u0142adu \u015bcian dzia\u0142owych, dostosowanie nowej instalacji (wentylacji, elektryki i wodno-kanalizacyjnej) do nowej funkcji, wykonanie sufit\u00f3w z p\u0142yt gipsowo-kartonowych oraz budow\u0119 antresoli.<\/p>\n\n\n\n<p>W zakresie rob\u00f3t nadzorowanych przez konserwatora, odtworzone zosta\u0142y dawne schody wyko\u0144czone dwubarwnym lastrico, balustrada z ozdobn\u0105 nakryw\u0105 kamienn\u0105, gzyms, sztukaterie okienne, oraz dwie witryny lokalu. Przeprowadzone zosta\u0142y r\u00f3wnie\u017c prace &nbsp;restauratorskie, kt\u00f3re obejmowa\u0142y: zachowane \u017cyrandole, os\u0142ony grzejnik\u00f3w, lastricow\u0105 posadzk\u0119 oraz tynki wewn\u0119trzne. Projektanci wn\u0119trz IEC do\u0142o\u017cyli wszelkich stara\u0144 aby charakter lokalu nawi\u0105zywa\u0142 do dawnej ksi\u0119garni i czas\u00f3w PRL. W restauracji mo\u017cna odnale\u017a\u0107 wiele detali przywo\u0142uj\u0105cych tamte czasy: meble charakterystyczne dla lat 50-tych i 60-tych czy sprz\u0119ty RTV oraz inne dekoracje. Zrealizowany projekt, pomimo ma\u0142ej skali, stanowi\u0142 jeden z bardziej skomplikowanych i z\u0142o\u017conych temat\u00f3w budowlanych sp\u00f3\u0142ki IEC ze wzgl\u0119du na pocz\u0105tkowy stan lokalu i wiele w\u0105tk\u00f3w architektonicznych wymagaj\u0105cych uzgodnie\u0144 konserwatorskich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lokal u\u017cytkowy U2 znajduje si\u0119 na parterze budynku, b\u0119d\u0105cym cz\u0119\u015bci\u0105 zabytkowego osiedla obszaru Nowej Huty, wybudowanego w latach 1954 \u2013 1958 wg. projektu J. Ingardena. Od lat pi\u0119\u0107dziesi\u0105tych mie\u015bci\u0142a si\u0119 w tym miejscu ksi\u0119garnia Dom Ksi\u0105\u017cki, a od 1990 r. kultowa ksi\u0119garnia \u201eSkarbnica\u201d. W latach dwutysi\u0119cznych \u00f3wczesny w\u0142a\u015bciciel lokalu zamkn\u0105\u0142 od lat dzia\u0142aj\u0105cy sklep i przyst\u0105pi\u0142 do nigdy nie doko\u0144czonego remontu,  w wyniku kt\u00f3rego ucierpia\u0142a zabytkowa tkanka architektoniczna.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,9],"tags":[],"class_list":["post-123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wszystkie-realizacje","category-zrealizowane"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":261,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123\/revisions\/261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/intermontecoconsulting.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}